Unijapak šef kuhinje

Recepti

Štrudla sa makom

Štrudla sa makom

Odlično ide uz Unijapak čaj! Sastojci: 600 gr mekog brašna, 600 ml mleka, 1/2 čaše mlake vode, 25 gr kvasca, 1 šoljica ulja, narendana limunova kora, 300 gr Unijapak mlevenog maka, 13 kašika šećera, 50 gr margarina. Način pripreme: Brašno usuti u posudu i u sredini...

Mak vanilice

Mak vanilice

Sastojci: 250 g maslaca ili margarina, sobne temperature 130 g Unijapak šećera u prahu 1 Unijapak vanilin šećer 300 g brašna 200 g Unijapak mlevenog maka pekmez/džem po izboru Priprema: Uključiti rernu da se zagreje na 170 stepeni. Dva, tri velika pleha oblžiti...

Oblande sa keksom

Oblande sa keksom

Sastojci: 500 ml mleka, 500 gr šećera, 500 gr mlevenog keksa, 250 gr margarina, 100 gr Unijapak Unior, 5 listova Unijapak oblandi Priprema: Karamelizovati šećer, paziti da ne izgori, pa dodati mleko, zati i margarin i ostaviti da se sve zajedno otopi. Kada se sve...

Posna oblande sa čokoladom

Posna oblande sa čokoladom

 Sastojci: Brašno Unijapak vanilin šećer Margarin Čokolada Pomorandža Unijapak oblande Priprema: U decilitar hladne vode dodati brašno i Unijapak vanilin šećer, pa dobro izmešati. Šećer sipati u šerpu i istopiti tako da se karamelizuje, a da ne izgori. Skloniti sa...

Italijanski sos od paradajza za palentu (drugi način)

Italijanski sos od paradajza za palentu (drugi način)

 Sastojci: palenta, origano, timijan, 100 g graška, 100 g kukuruza, luk, 2 paprike, tikvica, 2 paradajza, pavlaka, jaje, 100 g feta sira Priprema: Palentu skuvajte prema uputstvima, ali u vodu dodajte još prstohvat origana i timijana. Narežite luk i popržite. Dodajte...

Pizza-palenta sa pečurkama, paprikom i sirom

Pizza-palenta sa pečurkama, paprikom i sirom

 Sastojci: palenta, narezana paprika, 200 g šampinjona, tikvica, 100 g salame šunkarice, 2 dcl pirea od paradajza, 50 g sira, origano Priprema: Palentu skuvajte prema uputstvima na kesici. U međuvremenu namazati pleh uljem i zagrejte pećnicu. Čim se skuva, palentu...

Italijanski sos od paradajza za palentu

Italijanski sos od paradajza za palentu

 Sastojci: limenka s celim paradajzima, 3 limenke sosa od paradajza, koncentrat paradajza, 0,5 kg šampinjona, 2 češnja belog luka, 0,5 kg pilećih prsa bez kosti, 0,5 kg kobasice, kašičica šećera Priprema: Sve paradajze pomešajte i izmiksujte. Pomešajte je s ostalim...

Palenta na mediteranski način

Palenta na mediteranski način

 Sastojci: 150 g palente, 40 g maslaca, 3 paprike, 2 tikvice, patlidžan, 3 paradajza, 60 ml gazpacha, 100 ml maslinovog ulja. Priprema: Popržite papriku na ulju s malo mediteranskih začina. Skinite joj kožu pa dodajte na ulje tikvice i patlidžan. Stavite sa strane....

Palenta u sosu od nektarina i kupina

Palenta u sosu od nektarina i kupina

 Sastojci: 150 g palente, 0,5 kg pilećih prsa bez kosti, 2 nektarine, 0,5 kg kupina, kumin, maslinovo ulje, kašika soka od limuna. Priprema: Skuvajte palentu. Izmešajte kašiku ulja, kašičicu kumina, malo soli i bibera. Palentu namažite kašikom mešavine, a ostatkom...

Osnovni recept za palentu

Osnovni recept za palentu

 Sastojci (4 porcije): 50 dkg Unijapak kukuruznog brašna, 2 l vode, 5 dkg maslaca, 2 kašike rendanog parmezana. Priprema: Vodu posolite, dodajte maslac i pustite da proključa. Kad voda provri, polako sipajte kukuruzno brašno stalno mešajući. Palentu kuvajte otprilike...